Меню ресторана «The ЛЁД»

Банкетное меню ресторана "The Лед" предлагает к выбору вкусные и изысканные блюда, которые станут украшением и приятным дополнением вашего праздничного дня. Удивить гостей, удовлетворить любые вкусовые предпочтения возможно, организовав банкет в одном из прекрасных залов нашего ресторана.

Горячие блюда на стол

	Цена за порцию
Мясное плато с соусом( шашлык - курица 200 г, свинина 200г, телятина 200г, баранья корейка 200 г, люля из баранины 200, люля из курицы 200) от 6 порций	920 руб.
Рыбное плато с соусом(филе лосося, филе дорадо, филе сибаса, осетрина) от 6 порций	1 283 руб.
Плато морепродуктов с соусами (магаданские жареные креветки, мидии запечные под соусом блючиз, креветки тигровые в хрустящей панировке, жареная тушка кальмара, креветки тигровые) от 6 порций	1 333 руб.
Запеченная баранина в тандыре с овощами гриль от 2,5 кг ( 6 порций)	1 600 руб.
Казан кебаб из говядины с картофелем от 4 кг (10 порций)	1 000 руб.
Плов чайханский (10 порций)	700 руб.
Плов ферганский (10 порций)	700 руб.
Запечённый дикий сибас (2-2,5 кг) ( 6 порций)

Салаты

	Цена за порцию
Греческий салат	210 руб.
Цезарь с курицей	213 руб.
Цезарь с креветками	300 руб.
Оливье с курицей	168 руб.
Оливье с языком	213 руб.
Тартар с лососем от 6 шт	225 руб.
Салат руккола креветки пармезан, черри	300 руб.
Салат с копченой уткой	300 руб.
Салат с пастрами и имбирным соусом	287 руб.
Помидоры, моцарелла, руккола, заправка	230 руб.
Салат баклажаны по-тайскисом	197 руб.
Салат из сладких помидоров под плов (ачичук)	147 руб.

Холодные закуски

	Цена за порцию
Рыбное ассорти	767 руб.
Мясное ассорти	517 руб.
Фруктовое ассорти	500 руб.
Сырная тарелка	483 руб.
Ассорти солений	127 руб.
Ассорти сала	148 руб.
Грузди	137 руб.
Сельдь по-домашнему	158 руб.
Ассорти зелень	75 руб.
Арбузная тарелка (сезонно)	167 руб.
Дынная тарелка (сезонно)	167 руб.

Брускеты: 50 гр (Заказ от 6 штук)

	Цена за порцию
Лосось, кремчиз, авокадо	270 руб.
С вяленым мясом пастрами, сладкими томатами и соусом	250 руб.
С куриным паштетом, микс салатом и карамелизированной брусникой	220 руб.
Копченая утка, дорблю под ягодным соусом	250 руб..
С селедью на бородинском хлебе с печеным картофелем	180 руб.

Канапе: (Заказ от 10 штук)

	Цена за порцию
Ягодное	350 руб.
Сырная с виноградом	200 руб.
Креветка в панировке	320 руб.
Овощное	180 руб.
Валованы с красной икрой ( от 0,5 кг, 50 шт)	150 руб.
Валованы с черной икрой ( от 0,5 кг, 50 шт)	1 000 руб.

Горячие закуски

	Цена за порцию
Жульен с курицей (соус бешамель, шампиньоны, куриное филе, сыр)	380 руб.
Жульен с морепродуктами (соус , помидоры конкассе)	560 руб.
Пирожки с картошкой и грибами/ с капустой/ яйцо (от 6 штук)	117 руб.
Семга на шпажке	1 100 руб.
Креветка на шпажке	950 руб.
Куриный шашлык на шпажке

Гарниры

	Цена за порцию
Жареный мини-картофель с чесночным маслом	100 руб.
Овощи на гриле (баклажан, кабачок, помидор, перец, шампиньон)	200 руб.
Картофель фри	83,33 руб.
Картофель дольки	83,33 руб.

Горячие блюда порционные

	Цена за порцию
Киевская котлета с пюре	990 руб.
Бефстроганов с картофельным пюре	1 250 руб.
Дорада на гриле	1 500 руб.
Стейк лосося с овощами	2 300 руб.

Десерты

	Цена за порцию
Торт наполеон (от 2 порций)	305 руб.
Торт медовик (от 2 порций)	270 руб.
Рулет меренговый (от 2 порций)	350 руб.
Мороженное порционное (от 3 порций)	100 руб.
Торт наполеон домашний 1,2 кг

Напитки

	Цена за порцию
Сок в ассортименте 1 литр (яблоко, томат, персик, мультифрукт, апельсин)	84 руб.
Морс домашний клюквенный 1 литр
Вода с газом 0,5 л	90 руб.
Вода без газом 0,5 л	90 руб.
Кола/фанта/спрайт 0,33 л	110 руб.
Кофе
Чай

Хлеб

	Цена за порцию
Хлебные палочки ( 12 порций)	48 руб.
Хлебная корзина с разными видами масла - булочки белые/ржаные (6 порций)	67 руб.

Порой выбрать подходящее кафе или ресторанчик непросто, а количество гостей позволяет отметить праздник дома. Если вам предстоит небольшое семейное торжество в домашней обстановке, всегда можно заказать блюда из нашего ресторана с доставкой на дом. Это позволит сохранить время на покупку и приготовление еды, при этом порадовать гостей разнообразием и красивой подачей блюд.

Советы при заказе банкета

Организация любого мероприятия требует определенной подготовки, поскольку требуется накормить большое количество человек, а ведь у каждого свои вкусы и предпочтения. Чтобы мероприятие удалось на славу, при оформлении заказа, следует придерживаться следующих правил:

заказать фуршет - прибывающим гостям будут предложены легкие закуски и напитки. Это позволит скоротать время ожидания основного действия, настроить гостей на позитивный лад, расслабиться и пообщаться между собой в приятной обстановке;

выбирать максимально разнообразные блюда. Холодных закусок и салатов от 3 до 8 видов; горячего, как правило, не менее двух (например мясное и рыбное блюдо).

Не стоит забывать про десерты:

• отдельно обозначить блюда для обслуживающего персонала (фотограф, видеооператор, ведущий и пр);
• определиться с алкоголем (стоит выбирать не менее 2-3 видов).